Thread ricorrente per lo scambio di ricette, vediamo cosa abbiamo mangiato (o bevuto) di buono (o cattivo, recensioni negative permesse). 😮‍💨

  • cirku17A
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    10 days ago

    Ne sparo due non particolarmente interessanti giusto per.

    Una pizza che ho fatto ieri:

    • focaccia alta surgelata, buttata in forno a 200°
    • asparagi (non selvatici ma nemmeno quelli grossi) puliti e buttati pure loro in forno con sale e olio finché non sono bruscati
    • appena la focaccia inizia a dorarsi aggiungere una scamorza e una crema olive e pomodori secchi (in barattolo)
    • sciolta la scamorza aggiungere gli asparagi per farli finire di abbrustolire e un po’ di cipollotto fresco
    • aspettare che si faccia un po’ di crosticina su tutto e tirare via

    Una piadina che ho fatto stasera:

    • piadina riscaldata 30s al microonde
    • crema di zucchine mixata con formaggio vegano (quello fatto con gli anacardi) spalmata come base
    • aggiungere 3-4 funghi champignon saltati in padella con uno splash di salsa worchestershire
    • aggiungere 3-4 ravanelli tagliati a cubetti
    • aggiungere una fettina di formaggio semi-stagionato tagliato a cubetti
    • chiudere e bruscare in padella